自宅で簡単！家族で楽しめる！臼杵せんべい「手塗り体験キット」

江戸時代の携行食が起源とされる大分銘菓「臼杵煎餅」。

生姜糖を刷毛で手塗りして縞模様（しまもよう）を描いていく伝統製法を通して、現代も一枚一枚丁寧に手塗りして製造しています。この伝統製法である「手塗り（輪かけ）」の工程を体験し、できたての臼杵煎餅をご自宅で楽しむことができる体験キットです。

ご自宅でご用意いただくのは耐熱容器と水のみ。子供から大人まで夢中でで楽しんでいただけます。

あまった生姜のタレをアレンジしてジンジャーエールや生姜湯などもお楽しみいただけます。

【内容】

• 生姜糖１袋
• 刷毛２本
• 素焼き煎餅１０枚×１袋
• 素焼き煎餅(割れ用予備)１０枚×１袋
• 臼杵煎餅・曲型（薄焼き）５枚
• 臼杵せんべいサブレ５枚
• うすきせんべい生さんど（小豆）５枚
• うすきせんべい生さんど（抹茶）５枚
• 作業シート２枚
• 説明書（両面印刷）２枚

→臼杵せんべい「手塗り体験キット」説明動画

【原材料】

• 生姜糖：砂糖（北海道産）、有機生姜（大分県産）
• 素焼き煎餅：小麦粉（小麦（九州産））、砂糖、卵／膨張剤
• 素焼き煎餅（割れ用予備）：小麦粉（小麦（九州産））、砂糖、卵／膨張剤
• 臼杵煎餅・曲型（薄焼き）：小麦粉（小麦（九州産））、砂糖、生姜（九州産）、卵／膨張剤
• 臼杵せんべいサブレ：小麦粉（九州産）、砂糖、生姜（九州産）、卵、マーガリン（乳成分・大豆を含む）／膨張剤
• うすきせんべい生さんど（小豆）：小倉餡（砂糖、小豆、還元水飴、食塩）、小麦粉（小麦（九州産））、砂糖、卵、マーガリン（乳成分・大豆を含む）、生姜（九州産）／増粘剤（加工でん粉）、膨張剤
• うすきせんべい生さんど（抹茶）：抹茶餡（生餡、砂糖、還元水飴、還元麦芽糖水飴、抹茶）、小麦粉、砂糖、卵、マーガリン（乳成分・大豆を含む）、生姜／増粘剤（加工でん粉）、着色料（クチナシ黄・クチナシ青）、膨張剤、香料