お客様の声から生まれたタンシチューを含む自慢の「お肉料理３品セット」

「Noix de Coco～ノワドココ～」の自慢のお肉料理3品をセットにしました。どの料理もメインディッシュになる豪華なセットです。

「タン好きの常連様」のリクエストより考案した料理や、仏と和のコラボレーション料理など幅広くお楽しみいただけます。

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▼１品目：A5ランクの黒毛和牛肉のローストビーフと熟成ソ－ス（ローストビーフ100ｇ/ソース付き）

※写真はイメージです。2万円セットのローストビーフと部位が異なります

「Noix de Coco～ノワドココ～」は、絶品のローストビーフを提供するレストランとして大阪にお店を構えています。

お店に来れない方にもぜひ食べていただきたい1品です。自慢の最高級A5ランクの黒毛和牛を使用したローストビーフは、お肉の旨味を存分にご堪能いただけます。

■原材料：

【ローストビーフ】牛肉・トリュフオイル・塩・胡椒

【玉葱わさびソース】醤油・玉葱・本わさび・でんぷん・調整品・植物油脂・ソルビトール・ミョウバン・環状オリゴ糖・酒精・香辛料抽出物・安定剤（キサンタンサンガム）・香料（原材料の一部に大豆含む）

【熟成ローストビーフソース】醤油・砂糖・玉葱・りんご・酢・生姜・ニンニク・ゴマ・サラダ油（原材料の一部に小麦含む）

■賞味期限：冷凍保存（-18℃以下）で約１ヶ月。解凍後は、冷蔵保存で３日間。

▼２品目：舌先から舌元まで味わえる「牛たんシチュー」（×1P）

「繊維が集まり弾力のある”タン先”から、煮込む事により想像を超える柔らかさになる”タン元”まで味わえるタンシチューが食べたい！」というリクエストから生まれた「牛たんシチュー」。

独特の弾力ときめ細かい繊維質を持つ牛タンは、煮込む事により他に類を見ない柔らかさをお楽しみいただけます。特製のソースの良質のゼラチン質が、ねっとりと煮込んだ牛タンに絡まることで新しい味わい旨みを心ゆくまでお楽しみください。

■原材料：

【舌シチュー】牛肉、玉葱、トマト、牛骨、豚骨、セロリ、ニンニク、鶏エキス、マルサラ酒、ポート酒、黒糖、塩、黒胡椒、小麦粉（原材料の一部に鶏肉を含む）

■賞味期限：冷凍保存（-18℃以下）で約１ヶ月。解凍後は、冷蔵保存で３日間。

▼３品目：A5ランクの黒毛和牛肉の赤ワイン煮

フランス料理の王道料理「赤ワイン煮」を日本が誇る「A5ランクの黒毛和牛肉」を使い、仏と和のコラボレ－ション料理を作りました。

A5ランクの黒毛和牛肉の極上の味わいと柔らかさ、赤ワインの煮詰めた濃厚で香り高い旨味を一度に味わって頂ける至福のひと時をお楽しみくださいませ。

ご家庭で記念日をゆっくりと過ごしたい時にうってつけの一品です。お好みのオ－ドブルとフランスパン、ワインをご用意していただくだけで、最高のディナ－をお楽しみいただけます。

【赤ワイン煮】ルイ王朝時代より既に王様の料理として楽しまれていたもので、 赤ワインで煮込むことで肉の臭みを消し柔らかくなるフランス料理の伝統技法です。

■原材料：

牛肉、玉葱、トマト、牛スジ肉、牛骨、豚骨、セロリ、ニンニク、鶏エキス、マルサラ酒、ポート酒、黒糖、塩、黒胡椒 （原材料の一部に鶏肉を含む）

■賞味期限：冷凍保存（-18℃以下）で約１ヶ月。解凍後は、冷蔵保存で３日間。

お召し上がり方について

・ローストビーフ：自然解凍の上、お召し上がりください。カットする際には半冷凍状態ですとカットしやすいです。

・牛たんシチュー：真空パックのままで沸騰したお湯の中に入れて、弱火にして5～7分温めれば完成です。温野菜を添えれば記念日のディナーとしてお楽しみいただけます。

・赤ワイン煮：解凍後、沸騰したお湯の中に袋ごと入れて、弱火にして5～7分温めれば完成です。お好みの温野菜と一緒にお皿に盛り付けてください。

＜店舗情報＞

• 〒531-0074 大阪府大阪市北区本庄東2-5-32
• 【ランチ】11:30～14:30（LO.14:00)
• 【ディナー】 17：30～22：30（LO.21:30)
• 定休日/月曜日・火曜日
• TEL：06-4256-8689